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 Enfin 2 dans mon jardin!!

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2 participants
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MessageSujet: Enfin 2 dans mon jardin!!   Enfin 2 dans mon jardin!! EmptyLun 30 Juil - 13:14

Je parle des courgettes.Mon légume "estival "préféré avec les haricots verts et les tomates...

Courgettes à la féta et à la coriandre

Une recette pour accompagner la viande ou..pour satisfaire les végétariens(vous pouvez dans ce cas augmenter les proportions de feta)


Ingrédients

* 1 oignon rouge
* 1 gousse d'ail
* 4 courgettes
* 100 g de feta (0.22 lbs, 3.5 onces)
* 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
* 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée
* sel, poivre

Préparation

Pelez et émincez finement l'oignon.
Lavez les courgettes et émincez-les finement.
Pelez, coupez la gousse d'ail en 2, ôtez le germe et écrasez-la.
Dans une sauteuse, mélangez l'oignon, l'ail, la coriandre et les courgettes avec l'huile d'olive.
Sur feu doux, laissez mijoter une vingtaine de minutes à couvert jusqu'à ce que les courgettes soient fondantes.
Pendant ce temps, coupez la feta en dès.
Ajoutez-les à la préparation. Laissez chauffer quelques minutes encore avant de servir.

Bon appétit!
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juliettte

juliettte


Nombre de messages : 10597
Age : 67
Localisation : région toulousaine
Date d'inscription : 24/07/2007

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MessageSujet: Re: Enfin 2 dans mon jardin!!   Enfin 2 dans mon jardin!! EmptyMer 1 Aoû - 19:38

bonjour, votre recette est pas mal du tout je vais l'essayer,la feta doit bien relever. moi je les fait aussi a la bolognaise et avec du riz :
dans un plat à four une couche de courgettes coupées en rondelles crues
-au dessus on parsème de riz toujours cru
-une couche de sauce bolognaise
-une couche de gruyère et ainsi de suite jusqu'à remplir le plat
-je mets une feuille de papier allu sur le plat pour que le dessus ne soit pas trop cuit et le temps 45 mm je crois.
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eme

eme


Nombre de messages : 13791
Age : 72
Localisation : Fitz-James (Oise)
Date d'inscription : 10/01/2007

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MessageSujet: Re: Enfin 2 dans mon jardin!!   Enfin 2 dans mon jardin!! EmptyJeu 2 Aoû - 7:21

HUMMMMMMMMMM

Pas mal aussi ça je vais essayer

Bisous
Eme :3035:
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MessageSujet: Re: Enfin 2 dans mon jardin!!   Enfin 2 dans mon jardin!! Empty

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Enfin 2 dans mon jardin!!
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