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 Avec du hachis...

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MessageSujet: Avec du hachis...   Dim 2 Déc - 14:50

Pour 500 g de hachis

A l'espagnole: hachis porc-veau
4 à s de chorizo haché+ 1 oeuf + 1 piment égréné et haché + 4 c à s de
persil plat haché + 4 tomates sèchées hachées + 1 gousse d'ail pressée
+ 1 tasse de chapelure.

A l'italienne: hachis de veau
1 oignon haché cuit + 4 c à s de persil haché + 1 tasse de parmesan
râpé + 2 gousses d'ail hachées + 2 c à s de vin blanc + 8 olives
noires hachées.

A l'orientale : hachis de poulet
1 c à s de citronnelle + 1 c à s de gingembre haché + '4 c à s de coriandre hachée + 1 piment égréné haché .

A la libanaise: hachis d'agneau
1 tasse de couscous cuit + 1 c à s de de raisins secs + 1 gousse d'ail
hachée + 4 c à s de menthe hachée + 2 c à s de cumin en poudre + 1 c à
s de paprika.

A la provençale: hachis de boeuf
4 c à s de courgette râpée + 4 c à s de poivrons en dés + 1 oeuf+ + 1
tasse de chapelure + 2 gousses d'ail hachées + 2 c à s d'herbes de
Provence + 8 feuilles de basilic hachées + huile d'olive.

A la milanaise: hachis de veau
2 gousses d'ail hachées + 8 feuilles de sauge hachées + 1 tasse de
chapelure + 125 g de jambon cru émincé + 2 c à s de vin blanc sec.

Saler et poivrer suivant votre goût!!


Les boulettes à la Milanaise fut le plat principal(après potage au
fromage fondu v + haut) du souper d'anniversaire de mon cher fils ,hier
soir...très bon a-t-on dit!!
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MessageSujet: Re: Avec du hachis...   Mar 4 Déc - 11:57

hummmmmmmmmmmmm
que de bonnes idées
pinson,c est notre maité française
gros bisous
3979

_________________
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http://lephemere.site.voila.fr
 
Avec du hachis...
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