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 La pompe de ma maman

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MessageSujet: La pompe de ma maman   La pompe de ma maman EmptyMar 10 Jan - 11:58

A consommer en toute saison

Vous faites une pâte feuilletée ou même brisée que vous diviserez en deux (mettez du beurre normand, c'est le meilleur lol! )
Vous en appliquez un fond dans un plat, que vous sucrez (avec modération)
Vous y ajoutez des pommes (normandes de préférence, ce sont les meilleures lol! ) Une bonne dose, faites un petit dôme... Vous les sucrez également.
Ensuite vous recouvez le tout avec le restant de pâte et vous faites un trou au centre (cheminée) .
Avec un pinceau à patisserie vous passez dessus un jaune d'oeuf mélangé avec quelques gouttes de café (pour faire dorer la pâte)
Mettez au four à 180 ° pendant une petite heure.

C'est tout et en cette période de galette, les enfants qui n'aiment pas la frangipane se régalent ! (N'oubliez pas la fève !)

Le petit truc de Sophie
Achetez la pâte toute faite !

C'est la pompe Auvergnate car ma mère est de là bas...

Avec un bon :35: je me régale
:66:
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MessageSujet: Re: La pompe de ma maman   La pompe de ma maman EmptyMar 10 Jan - 12:32

La pompe de ma maman 000000000ju1
ma julie adore ça !
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MessageSujet: hummm   La pompe de ma maman EmptyMar 10 Jan - 12:39

et comme je comprends julie ! ça doit être bien bon et en plus c est pas compliqué à faire
et pour moi qui suis en normandie, facile de trouver les bons produits !
merçi sophie pour cette "pompe auvergnate à base de produits normands"
lol!
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MessageSujet: Re: La pompe de ma maman   La pompe de ma maman EmptyMar 10 Jan - 12:55

J'ai oublié de dire qu'il faut eplucher les pommes et les couper en tranches fines...
:30:

Sophie maman de Julie :11:

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MessageSujet: Re: La pompe de ma maman   La pompe de ma maman Empty

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