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 Gaufre de Liège

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2 participants
AuteurMessage
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MessageSujet: Gaufre de Liège   Gaufre de Liège EmptySam 26 Jan - 17:57

La Gaufre de Liège, mariage de
beurre et bonheur... Jolie recette, connue par-delà les
frontières du plat pays.




Ingrédients :




  • 750 gr de farine pour patisserie
  • 270 gr de lait tiède
  • 70 gr de levure fraîche
  • 3 oeufs et 2 jaunes d'oeufs
  • 15 gr de sel
  • 1/2 sachet de sucre vanillé
  • 400 gr de beurre ou margarine ramollie
  • 500 gr de sucre perlé

Préparation :




  1. Faites la pâte avec tous les ingrédients à l'exception du beurre
    et du sucre perlé.


  2. Laissez reposer la pâte 30 min recouverte d'un linge.

  3. Incorporez le beurre ramolli à la pâte en pétrissant et terminer
    par le sucre perlé.

  4. Divisez la pâte en pâtons de 100 gr.

  5. Commencezà cuire aprés 15 min

  6. Préchauffez le fer.

  7. Cuisez les gaufres +/- 3 min
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MessageSujet: Re: Gaufre de Liège   Gaufre de Liège EmptySam 26 Jan - 19:33

OUFFTI....
cré vin d'ju...

@+
Le papa de JS
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MessageSujet: Re: Gaufre de Liège   Gaufre de Liège EmptyMer 30 Jan - 15:43

Une ,au goûter, ça va ,Francis!!Deux,bonjour les dégâts**!! 3978

** tour de taille en péril!! 2018
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kennedy

kennedy


Nombre de messages : 166
Age : 40
Localisation : Jemeppe-sur-Meuse
Date d'inscription : 26/08/2006

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MessageSujet: Re: Gaufre de Liège   Gaufre de Liège EmptyMer 30 Jan - 22:32

Le tout nappé de choclat de chez Franz...dans la rue St Gilles.

avec un chocolat liégeois, de la chantilly...et une boîte d'anti-dépresseurs pour le passage sur la balance LOL 3982
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http://www.kennedy-creation.be
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MessageSujet: Re: Gaufre de Liège   Gaufre de Liège EmptyJeu 31 Jan - 14:32

La semaine prochaine,après carnaval,c'est carême 3978 ...on va être plus "sage"....
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sylviemimi

sylviemimi


Nombre de messages : 6403
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MessageSujet: Re: Gaufre de Liège   Gaufre de Liège EmptyJeu 31 Jan - 20:41

ben moi j'ai pas trop envie d'etre sage, avant ou apres carnaval ç'est trop bon ..... 2018
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