une recette que l'on fait ici dans le sud avec un reste de ratatouille
tarte à la ratatouille
un bol de ratatouille, des olives noires , 3c soupe de créme fraiche ; un peu de gruyére rapé. un fond de pate brisée
étaler votre pate brisée dans le moule; mélanger la ratatouille avec la creme fraiche; la mettre sur la pate , parsemez d'olives noires et de gryére rapé; cuire environ 30 minutes .