Bonjour,
Avez-vous, comme moi, succombé à la tentation de la machine à pain ? Si oui, je vous donne une recette que je trouve très bonne.
PAIN A LA BIERE
Bière : 230 ml - sel : 1 cc - miel : 2 cc - huile d'olive : 1 cs - farine T55 : 300 g - farine complète : 100 g - levure déshydratée : 1,5 cc
( cc = cuillère à café - cs = cuillère à soupe )
Ouvrez la bière pour qu'elle soit à température ambiante et qu'elle perde de son gaz puis mélangez tous les ingrédients. Je procède toujours dans l'ordre donné dans ma recette car, pour que le pain lève bien, il faut que la levure ne soit en contact qu'avec la farine.
Je le fais cuire en position cuisson moyenne.
Bon appêtit et si vous avez des recettes favorites je serai heureuse de les découvrir.
Bisous 3978