soupe a l ail

voila une recette que nous faisons beaucoup dans le nord, surtout apres les fêtes de fin d année
il faut pour 4 personnes
2l d eau
1 bol d ail épluché
2 carottes
deux ou trois pommes de terre ou un bon quart de baguette pain rassis

faire revenir deux minutes l ail dans une cuillère d huile d olive, ajouter l eau, les carottes en rondelles, le pain (ou les pommes de terre) sel poivre
laissez bouillir puis mijoter 40 mn a peu pres
mixer la soupe et mangez c est une soupe excellent surtout apres quelques excés
mais si on veut on peut y ajouter avant de la manger une bonne cuillère de crème fraîche ou un jaune d oeuf
bon appétit
colette

je remets cette recette au goût du jour
en effet rien de tel pour combattre les petites saletés que l on attrape à cette époque, rhum, nez qui coule, mal à la tête
allez eme fais toi une bonne soupe à l ail..........du nord
bisous

je remonte cette recette
eme tu devrais te faire cette bonne soupe
après tu iras mieux
bisous

Merci Colette

oui je vais la faire promis mais je mettrai des pommes de terre et aussi de la creme fraiche
bonjour les kilos

mais punaise apres pour retirer l odeur de l ail sur les mains

un citron fera l affaire et hop eme apres au frigo (humour)

j ai tout ce qu il faut pour m y mettre merci ma colette

Bisous
Eme 3981

au secours!!!!!je suis OK pour l'huile d'olive et l'ail mais pas de crème ,ni d'oeufs!!!!!!je rigole!ici il fait chaud et beau ,c'est vrai!!!l'huile d'olive suffit mais "dans le nord",,,,,il fait froid.....
bisous ,les filles!!!!!!3975

nous avons partagé cette soupe avec des amis ce soir
ils ne connaissaient pas, mais ils ont aimé, alors qu en principe ils ont des difficultés à digérer l ail
alors je dois préciser que dans cette soupe, c est de l ail fumé !
cela doit avoir son importance car c est beaucoup plus digeste !!
bisous
colette

Merci de le préciser ma Colette j en ai pas de l ail fumé mais j irai en chercher ce soir.

Bisous
Eme