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 Tajine de boulettes de kefta(viande hachée)aux tomates

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Maman de Youssef

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MessageSujet: Tajine de boulettes de kefta(viande hachée)aux tomates   Dim 7 Déc - 11:17

Epluchez environ 1 kg de tomates,les couper en petits morceaux,les disposer dans une marmite ,sur feu doux et ajouter 1 verre d'huile de table,du sel,poivre,une pincée de cumin,du piment rouge en poudre,de l'ail .Laisser cuire environ 15mn,rajouter 2 ou 3 cuillères à soupe de concentré de tomates et 2 verres d'eau,du persil haché,remuer pour obtenir une sauce épaisse.
Préparer des petites boulettes de kefta et les rajouter à la sauce obtenue,laisser mijoter 10 mn
bisous
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albert1947

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MessageSujet: Re: Tajine de boulettes de kefta(viande hachée)aux tomates   Dim 7 Déc - 13:01

Merci Badria.... toutes ces recettes me semblent bien bonnes! Je vais me racheter une tajine, puisque j'ai donné la mienne, pffff!!!! Mais dis-moi, puis-je mettre une tajine sur une plaque en vitro-céramique?
Merci et bisous de Gigi
:BIZ:
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Maman de Youssef

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MessageSujet: Re: Tajine de boulettes de kefta(viande hachée)aux tomates   Mar 9 Déc - 19:01

oui Gigi,sans aucun problème
bisous
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MessageSujet: Re: Tajine de boulettes de kefta(viande hachée)aux tomates   

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Tajine de boulettes de kefta(viande hachée)aux tomates
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