Ch'pain d'chien deu ch’nord
• 200 g minimum de pain rassis ou plus
• 80 g de raisins secs macérés dans 10 cl de rhum
• 1/2 l de lait
• 75 g de beurre
• 100 g de cassonade ou de sucre
• 3 œufs
les raisins dans le rhum macérés une bonne demi heure avant
Préchauffer le four à 160°C
Préparation:
Faire tiédir le lait avec le beurre
Dans un grand saladier, mettre le pain émietté
Ajouter les raisins et le rhum, le lait et amalgamer le tout.
Battre les œufs avec le sucre l'ajouter au mélange précédent et amalgamer encore.
Verser dans un moule de votre choix beurré.
Mettre au four à 160°C pendant 45 mn.
Piquer à l'aide de la pointe d'un couteau pour voir si c'est cuit. Prolonger la cuisson si nécessaire.
une occasion d utiliser le pain rassis
_________________
Accueil 
