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 Idée repas light

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albert1947

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MessageSujet: Idée repas light   Sam 17 Mai - 16:03

Je suis occupée à préparer mon diner (déjeuner pour les français) de demain midi. Ce qui est bien, c'est qu'on peut le faire la veille.... et y a plus qu'à réchauffer.

Ingrédients:

Un beau rôti de veau de 800 grammes (ou plus, ou moins)
6 carottes
Champignons frais

Quand mon rôti est bien doré (à la poêle, sans aucune graisse), je rajoute un peu d'eau pour déglacer et avoir une belle sauce brune. Je laisse cuire 15 minutes... sel, poivre, un peu d'ail, herbes de Provence... et je rajoute les carottes coupées en longueur. Je recouvre d'eau à hauteur des carottes.
Il faut environ 1 heure de cuisson, à feu moyen.
20 minutes avant la fin de la cuisson, j'ajoute les champignons frais coupés grossièrement en dés.

Quand le rôti est cuit, je le découpe en tranches.

Et c'est tout! Plus qu'à réchauffer le lendemain.

On peut servir avec des pâtes......... ou ce qu'on aime!

Bon appétit!

3978
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MessageSujet: Re: Idée repas light   Sam 17 Mai - 16:40

Merci Gigi, ça m'a l'air bien bon tout ça et c'est super pratique!

3985 3987
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MessageSujet: Re: Idée repas light   Sam 17 Mai - 20:41

ça à l'air délicieux , mais encore des carottes; tu dois en réver la nuit.............hihihihihihihihi
bisous

Gilles 3980
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MessageSujet: Re: Idée repas light   Sam 17 Mai - 20:52

je ne mange pas de veau lol !!
mais ca a l air bon !!
sauf que gigi avec toutes ces carottes
a la rencontre de mai 2009
tu vas avoir de sacrés belles cuisses comme on dit chez nous !!!!!!!!!!!!
2018 2018 2018 2018 2018

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albert1947

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MessageSujet: Re: Idée repas light   Dim 18 Mai - 7:49

LOL, Colette!!! A propos du veau, tu peux faire ce plat avec du porc ou du boeuf.... c'est aussi bon!

Bisous 3978
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MessageSujet: Re: Idée repas light   

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